SỐT KEM TRỨNG CARBONARA

Về sản phẩm

Sốt kem trứng Carbonara có nguồn gốc từ vùng Lazio, một trong những vùng đất mang đậm nét văn hóa ẩm thực của nước Ý. Để hiểu được nguồn gốc của sốt kem trứng Carbonara, ta cần phải quay ngược thời gian về thế kỷ 20. Lúc đó, nước Ý đã phải trải qua những thăng trầm sau chiến tranh thế giới thứ hai, người dân đã phải sáng tạo, tận dụng những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm để tạo ra những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Và sốt kem trứng Carbonara ra đời từ đó.

Trong những năm đầu của thế kỷ 20, Carbonara được cho là đã được phát triển bởi các nghệ nhân ẩm thực địa phương, họ đã sử dụng các nguyên liệu phổ biến và dễ tìm kiếm như trứng, kem sữa, phô mai Parmesan và thịt nguội như bacon hoặc pancetta để tạo ra một sốt đậm đà và đầy hương vị. Bất kỳ một loại pasta nào cũng có thể kết hợp với loại sốt này, nhưng mì Spaghetti là phổ biến nhất.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng làm gia vị trong chế biến thực phẩm mì/nui/lagu/pizza

Khi sử dụng bằng lò vi sóng:

Đổ nước sốt vào hộp đựng và trộn lên
Bỏ sốt vào lò vi sóng, làm nóng trong 1 phút ở 30 độ và công suất 900W
Đổ nước sốt lên pasta đã được làm nóng, trộn lên và thưởng thức

Khi sử dụng bằng bếp:

Đổ nước sốt vào chảo
Đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.
Đổ nước sốt lên pasta đã được làm nóng, trộn lên và thưởng thức

Trải nghiệm món ăn

Nếu bạn đã quá “ngán” với những món Spaghetti kết hợp với sốt cà chua truyền thống thì hãy thử ngay công thức “siêu ngon, siêu đơn giản” của nhà Panzani nhé. Đảm bảo rằng, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt của món SPAGHETTI SỐT KEM TRỨNG CARBONARA mang lại.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

1 gói mì Spaghetti Panzani 250g (dành cho 3 người ăn)
1 chai sốt kem trứng Carbonara Panzani
½ củ hành tây
Rau mùi tây
Gia vị cơ bản: dầu ăn, muối, tiêu

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu.

Bước 2: Bắt tay vào bếp

Luộc mì theo hướng dẫn của Panzani
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo. Cho hành tây vào xào thơm khoảng 1-2 phút cho đến khi hành tây mềm và dậy mùi thơm.
Cho mì Spaghetti vào, thêm chút nước luộc mì, xào cho bóng sợi mì rồi cho 4-5 muỗng canh sốt Carbonara vào đảo đều cho đến khi sợi mì ngấm sốt và trở nên săn bóng. Nêm nếm ít muối và tiêu vừa ăn là được.

Bước 3: Thành quả và thưởng thức

Gắp mì ra đĩa, thêm cọng rau mùi tây lên trên để trang trí. Chỉ với vài bước cùng nguyên liệu có sẵn, bạn đã có ngay một đĩa Spaghetti sốt kem trứng Carbonara thơm ngon với sợi mì mềm dai hòa quyện cùng sốt kem trứng beo béo kết hợp cùng thịt xông khói thơm lừng, làm nức lòng người thưởng thức.

Bên cạnh Spaghetti sốt Carbonara cực kỳ nổi tiếng, thì ít ai biết rằng đây là lớp phủ điểm mười cho món pizza thần thánh. Pizza là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngon hấp dẫn và hương vị đa dạng mà nó mang lại. Hãy thử trổ tài chiêu đãi gia đình nhân dịp cuối tuần bằng những chiếc pizza nóng hổi ngập tràn kem trứng cùng Panzani nhé! PIZZA SỐT KEM TRỨNG CARBONARA

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

Đế bánh (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
1 chai sốt kem trứng Carbonara Panzani
200 gram thịt xông khói (có thể thêm tùy thích, vì thịt xông khói đã có sẵn trong chai sốt Carbonara)
50 gram phô mai Parmesan hoặc Mozzarella
1 củ hành tây
Rau thơm
Gia vị cơ bản: muối, đường, tiêu

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thị xông khói cắt khúc
Hành tây rửa sạch, xắt lát
Rau thơm rửa sạch
Lấy phô mai Parmesan hoặc Mozzarella tạo thành bột

Bước 2: Bắt tay vào bếp

Làm nóng lò nướng/ nồi chiên không dầu lên 200 độ C trong 2-3 phút (hoặc theo hướng dẫn của đế bánh pizza).
Đặt đế bánh pizza đã làm sẵn lên một tấm bảng nướng hoặc khay nướng. Trải đều sốt Carbonara lên đế bánh pizza, để lại khoảng 1-2cm từ mép của đế bánh.
Rải các lát thịt xông khói và hành tây lên bề mặt của bánh pizza. Rắc phô mai Parmesan hoặc Mozzarella đã tạo thành bột trên cả bề mặt bánh pizza.
Đặt bánh pizza vào lò nướng đã được làm nóng trước đó. Nướng bánh pizza trong khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi lớp phô mai trên bề mặt trở nên vàng và bánh chín vàng ở phần đáy.
Khi bánh pizza đã chín vàng đều, hãy kiểm tra xem đã chín chưa bằng cách chọc đũa vào, nếu bánh không còn mềm hay ẩm thì món Pizza nóng hổi tại gia đã hoàn thành xuất sắc rồi đấy.

Bước 3: Thành quả và thưởng thức

Cắt bánh thành từng miếng nhỏ và cùng gia đình thưởng thức ngay thôi nào.

Sự kết hợp tinh tế giữa kem sữa, lòng đỏ trứng và thịt xông khói đã được gọi tên là Carbonara. Sự béo ngậy từ kem tươi (sữa) và chút hương thơm bùi bùi từ lòng đỏ trứng, cộng thêm vị mặn từ bacon khiến cho loại sốt này được ưu ái sử dụng trong hầu hết các nhà hàng phục vụ đồ Âu. Sốt kem trứng Carbonara không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo với pasta truyền thống như Spaghetti, mà còn làm “thăng hoa vị giác” khi kết hợp với nhiều loại pasta khác như Linguine, Capellini, Fusilli, Penne,...

Sản phẩm phù hợp cho mọi người, mọi gia đình. Hãy trải nghiệm và sáng tạo nhiều món ăn hơn với sốt kem trứng Carbonara để mang đến những bữa ăn phong phú và hấp dẫn cho gia đình bạn.

EGG CREAM CARBONARA SAUCE

ABOUT THE PRODUCT

Egg Cream Carbonara Sauce originates from Lazio, a region deeply rooted in Italian culinary culture. To understand the origins of Egg Cream Carbonara Sauce, we must go back to the 20th century. During this time, Italy was recovering from the consequences of World War II, and people had to be creative, utilizing simple and readily available ingredients to create delicious and nutritious meals. Egg Cream Carbonara Sauce was born out of this necessity.

In the early 20th century, Carbonara was believed to have been developed by local culinary artisans who used common and easily accessible ingredients such as eggs, cream, Parmesan cheese, and cured meats like bacon or pancetta to create a rich and flavorful sauce. Any type of pasta can be paired with this sauce, but spaghetti is the most common choice.

Usage Instructions

Use as a seasoning in the preparation of pasta, noodles, lasagna, or pizza.

When using in the microwave:

Pour the sauce into a container and stir.
Place the sauce in the microwave and heat for 1 minute at 30°C and 900W
Pour the sauce over the cooked pasta, mix and enjoy.

When using a stove:

Pour the sauce into the pan
Heat over low heat, stirring occasionally.
Pour the sauce over the cooked pasta, mix and enjoy

Cooking experience

If you are too "bored" with Spaghetti combined with traditional tomato sauce, try the "super delicious, super simple" recipe of the Panzani family right away. Certainly, you will never forget the special taste of SPAGHETTI WITH EGG CREAM CARBONARA SAUCE.

INGREDIENTS

1 pack of Spaghetti Panzani 250g (serves 3)
1 jar of Egg Cream Carbonara Sauce
½ onion
Parsley
Seasonings: cooking oil, salt, pepper

INSTRUCTIONS

Step 1: Prepare the ingredients

Peel and dice the onion.

Step 2: Start cooking

Boil the pasta according to Panzani's instructions.
Heat 1 tbsp of oil in a pan. Add the onion and sauté for about 1-2 minutes until the onion is soft and fragrant.
Add the Spaghetti, add a little pasta broth, stir-fry to shadow the pasta, and then add 4-5 tbsp of Carbonara sauce and stir until the pasta absorbs the sauce and becomes shiny. Season with a little salt and pepper.

Step 3: Finish and enjoy

Serve the pasta on a plate and garnish with a sprig of parsley. With just a few simple steps and available ingredients, you have a delicious plate of Spaghetti Carbonara with chewy pasta, creamy egg sauce, and fragrant bacon that will delight anyone who tries it.

Besides the extremely famous Spaghetti with Carbonara sauce, few people know that this is the “ten-point” topping for “divine” pizza. Pizza is a dish that is loved by many people because of its taste and the variety of flavors it offers. Try to treat your family on the weekend with hot pizzas filled with egg cream with Panzani! PIZZA WITH CARBONARA EGG CREAM SAUCE

INGREDIENTS

Pizza base (can be purchased or homemade)
1 jar of Egg Cream Carbonara Sauce Panzani
200 grams of bacon (you can add more according to your interest because bacon is already in Carbonara sauce)
50 grams of Parmesan or Mozzarella cheese
1 onion
Herbs
Seasonings: salt, sugar, pepper

INSTRUCTIONS

Step 1: Prepare the ingredients

Cut bacon into pieces.
Wash and slice the onion.
Wash the herbs.
Grate Parmesan or Mozzarella cheese.

Step 2: Start cooking

Preheat the oven/air fryer to 200℃ for 2-3 minutes (or according to the instructions on the pizza base)
Place the pizza base on a baking sheet or baking tray.
Spread the Carbonara sauce evenly over the pizza base, leaving a 1-2 cm border around the edge.
Then, spread the slices of bacon and onion on the surface of the pizza. Sprinkle the dough with Parmesan or Mozzarella cheese over the entire pizza surface.
Place the pizza in the preheated oven. Bake the pizza for about 12-15 minutes or until the cheese on the surface is golden brown and the bottom of the pizza is cooked.
To check if the pizza is cooked, insert a toothpick into the pizza. If it comes out clean, your homemade pizza is ready.

Step 3: Finish and enjoy

Cut the pizza into slices and enjoy it with your family.

The delicate combination of milk cream, egg yolks, and bacon has earned the name Carbonara. The creaminess of whipped cream (milk) and a hint of fleshy aroma from egg yolks, plus the saltiness of bacon make this sauce favored to be used in most restaurants serving pork belly. Carbonara egg cream sauce is not only a perfect combination with traditional pasta such as Spaghetti, but also "sublimates the taste buds" when combined with many other pastas such as Linguine, Capellini, Fusilli, Penne,...

The product is suitable for everyone, every family. Experience and create more dishes with Egg Cream Carbonara sauce to bring rich and attractive meals to your family.